Ramazan Lokması Tarifi

Mar 6th, 2014

Önce şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın.
Bir tencereye su ve şekeri koyun. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Şerbeti soğumaya bırakın.
Yarım paket yağı tencerede eritin.
İçine irmiği koyun, hafif ateşte kıvamı gelinceye kadar kavurun.
Üzerine soğuk olarak 2 bardak süt döküp karıştırın.
Çok hafif ateşte sütünü çekmesi için ağzı kapalı olarak bekletin.
Tekrar karıştırıp soğutun.
4 adet yumurtayı teker teker kırarak yedirin.
Hamurdan küçük küçük parçalar alın.
Avuç içinde bu hamurları yuvarlayıp bir kaba dizin.
Tavada kızdırdığınız ayçiçek yağında kızartın.
Yağını süzdürerek önceden hazırladığırız şerbetin içine atın.

6 Yaprak Güllaç
1 Litre Süt
3 Su Bardağı Şeker
1 Çorba Kaşığı Gül Suyu
Antep Fıstığı

Bir önceki yazımız olan Ramazan Peltesi Tarifi başlıklı makalemizde pelte, peltesi ve ramazan hakkında bilgiler verilmektedir.

No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.