Peynirli ve Cevizli Erişte Nasıl Yapılır
Hazırlanışı
Tencereye bol su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynatın. Kaynayan suya erişteleri ilave edin. Diriliğini kontrol ederek hafif diri kıvamda pişirip süzün. 1 kahve fincanı yağı yapışmaz bir tencereye alın ve ısıtın. İçine haşladığınız erişteleri ilave edip çevirin. Peyniri 1 cm kalınlığında dilimlere ayırın. Kalan 1 fincan zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Peynir dilimlerini kızartın. Cevizi robottan geçirin. Erişteyi servis tabağına alın. Üzerine kızarmış peynir ekleyip karabiber ve ceviz serpiştirin.
100 Gr Ceviz İçi
– 1 Paket Erişte Makarna
– 200 Gr Keş Peyniri
– 1 Tutam Maydanoz
– 2 Kahve Fincanı Zeytinyağı
– Kararında Karabiber, Su, Tuz
Bir önceki yazımız olan Domatesli Makarna Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.