Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
2 su bardağı sütü ve yağı karıştırın biraz ısıtın.
1 paket mayayı kabın içine ufalayın ve elinizle sütle iyice homojen bir karışım olasıya kadar karıştırın.
Tuzunu ve yumurta akını ilave edin.
Yavaş yavaş ununu ilave edin ve bir yandan elinizle karıştırın.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edin ve güzelce yoğurun.
Üzerini örtün. ( bu şekilde 1-2 saat hamur iki katı büyüklüğe ulaşıncaya kadar mayalandırın)
Bu arada içini hazırlayın.
Lor ve kıyılmış maydanozu bir kabın içerisinde karıştırın.
Tuzsuz lor ise 1 çay kaşığı kadar tuz ilave edin
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve daha sonrada istediğiniz şekli verip bir tepsiye dizin.
70gr kavrulmuş ceviz
200gr tereyağ
250gr un, 2 yemek kaşığı un
100gr nişasta
100gr pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
kakao mantosu:
çeyrek bardak krema veya süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
Bir önceki yazımız olan Ev Kurabiyesi Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.