Pazılı Milföy Nasıl Yapılır

May 24th, 2014

Pazı yapraklarını yıkayın ve bol suda haşlayın. Suyunu süzüp, elinizle iyice sıktıktan sonra ince kıyın. Sıvıyağı bir tavaya alın. Taze soğanın yeşil kısımlarını incecik kıydıktan sonra sıvıyağda 1-2 dakika kavurun. Üzerine pazı, ince kıyılmış mantar, tuz, pulbiber ve karabiberi ilave edip, kavurmaya devam edin. Daha sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip, karıştırın. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 5 dakika bekleterek yumuşamalarını sağlayın. Daha sonra ortadan ikiye kesin. Milföylerin kenarları boş kalacak şekilde orta kısımlarına iç harcı paylaştırın. Kenarlarına yumurta sarısı sürün.

8 adet milföy hamuru
2 çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 dal taze soğanın yeşil kısımları
10-12 adet konserve veya haşlanmış mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurtanın sarısı
Tuz, pulbiber, karabiber

Bir önceki yazımız olan Erik soslu Milföy Pasta Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.