Patlıcanlı Pilav Nasıl Yapılır
Tarif
İlk önce pirinçleri sıcak ve tuzlu suda 1 saat bekletin.
Patlıcanları alaca soyup sıvı yağda kızartın.
Kızaran patlıcanları kağıt havluya çıkarıp yağını süzün.
Bir başka tavada soğan ve biberleri kesip pembeleştirin.
Küp küp doğranmış tavuk etlerini ekleyin.
Tavuk suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Soyulup küp küp kesilen domatesleri ve salçayı ekleyip 15 dakika pişirin.
Tuz ve baharatlarını ilave edin.
Pilav tenceresine patlıcanları yarısı dışarıda kalacak şekilde dizin.
Üstüne tavuğu dökün.
Yıkadığınız pirince şehriyeyi ilave edin.
Onu da tavuğun üstüne dökün.
2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
2 adet sivri biber
3 adet yumuşak domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
İsterseniz 1 çay kaşığı tarçın
3 bardak sıcak su
Bir önceki yazımız olan Frambuazlı Pasta Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.