Patlıcan Oturtma Nasıl Yapılır

Mar 1st, 2015

Tarifi
patlıcanların kabuklarını şerit halinde soyun

yuvarlak olarak dilimleyin dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suya koyun

bir tencereye soğanları küp küp doğrayın ve 1çay bardağı çiçek yağında kavurun

300 gr dana kıymayı atın kavurun arkasından salçayı koyun kavurun

son olarak sırasıyla pul biber köri kimyon karabiber tuzu ekleyip içine 2 su bardağı sıcak suyu koyup 2 dk daha kavurun

patlıcanları sudan çıkartıp süzün ve kızartın

kızarttığınız patlıcanları bir borcama dizin

hazırladığınız içi eşit olarak üzerine dökün

Malzemeler
300 gr dana kıyma
4.5 adet patlıcan
2 adet büyük boy soğan
10 diş sarımsak
1çay kaşığı pul biber
1çay kaşıgı köri
1çay kaşığı kimyon
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı tuz
kaşar peyniri
ve ev salçası
isteğe göre biber salçasıda olabilir

Bir önceki yazımız olan Kakaolu Bisküvi Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.