Patatesli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır
Patatesleri soyup irice doğrayıp haşlayın. Pürelik hale gelince bir çatalla ezip püre yapın.
İçine peynir, tuz, karabiber katıp karıştırın.
Önceden bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı iyice karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayıp üzerine 1 yufka koyun yufkaların bir kısmı dışarı taşabilir.
Yufkanın üzerine bir miktar yağlı yumurtalı karşımdan serpin.
Biraz da patatesli karışımdan serpiştirerek koyun.
Daha sonra 2. yufkayı koyun ve aynı işlemi yapın.
3. yufkayıda koyup aynı işlemi yapın.
En son 4. yufkayı koyun ve 1. yufkanın sarkan kısımlarını da en son kapatın.
170 derecede fırında pişirin.
Bir önceki yazımız olan Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.