Patatesli Köy Çöreği Nasıl Yapılır

Eyl 3rd, 2014

Ortasını açıp, sütü, kuru mayayı ilave edelim ve karıştıralım.
Ilık suyu azar azar ilave edip, ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım ve üzerini kapatıp, 30 dakika dinlendirelim.
İçi için: patatesleri haşlayıp, ezelim.
Soğanı, maydanozu ince ince doğrayalım.
Geniş bir tavaya zeytinyağını, soğanı koyalım ve kavuralım.
Karabiberi, salçayı, kırmızı, pul biberi, tuzu ilave edelim ve 2 dakika daha kavuralım.
Patatesleri, maydanozu ilave edelim ve karıştıralım.
Hamuru iki parçaya ayıralım ve ilk parçayı açıp, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
Açtığımız hamurun üzerine patatesli harcı döküp, yayalım ve ikinci parçayı da açıp, patatesli harcın üzerine kapatalım.

1 su bardağı kepekli un,
1 su bardağı süt veya yoğurt,
2 küçük paket kuru maya,
Tuz,
Aldığı kadar ılık su.
İçi İçin:

3 adet orta boy patates,
1 adet soğan,
1 tatlı kaşığı salça,
Karabiber,
Kırmızı pul biber,
Maydanoz,

Bir önceki yazımız olan Biberli Karides Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.