Patatesli Banyo Böreği Tarifi

Mar 31st, 2014

Patatesler haşlanır, soyulur, rendelenir. Kuru soğan küçük doğranır, kısık ateşte 2 kaşık zeytinyağıyla beraber sotelenir.

Ateşten alınır, rendelenen patatesin üzerine eklenir. Pul biber, tuz ve karabiber eklenir.

İnce doğranmış maydanoz eklenir, karıştırılır. Tereyağı veya margarin (bence tereyağı tavada eritilir. Üzerine kalan zeytinyağı da eklenir.

Yufka tezgaha serilir. 2-3 kaşık yağ gezdirilir.

Elle veya fırça yardımıyla yufkanın her tarafına gelecek şekilde sürülür. Üzerine bir kat daha yufka serilir. Tekrar 2-3 kaşık yağ gezdirilir.

1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 kg yufka
150 gr margarin veya tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta sarısı

Bir önceki yazımız olan Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.