Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi
Nohutu 1 gece suda bekletin.sonra düdüklü tencerede 40 dak. pişirin.Domates ve soğanı yağla birlikte bir tencereye koyun.Sonra bulguru,nohutu,baharatları ve sıcak suyu ekleyip pişirin.Suyu çekilince üzerine temiz bir bez örtün. 20 dak. dinlendirin.
10-15 adet kestane
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 su bardağı bulgur
3 subardağı et suyu
200 gr. sadeyağ
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
Bir önceki yazımız olan Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi başlıklı makalemizde bulgur pilavı, kestane ve kestaneli hakkında bilgiler verilmektedir.