Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır
Yapılışı:
Derin bir tencereye un şeker ve sütümüzü alıyoruz.
Çırpma teliyle iyice çırpıyoruz ve ateşe alıyoruz.
Kıvamı iyice koyulaşınca ateşten alıyoruz ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Öte yandan geniş bir tencereye iyice kırdığımız kadayıfları alıyoruz ve orta ateşte kadayıfları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Dilerseniz kavurma işlemini 1 kaşık tereyağı ile yapabilirsiniz.ben yağ kullanmadım.
Tenceremizi ateşten alıp bekletiyoruz.
Soğuyan muhallebimizi blender ile iyice çırpıyoruz ve servis tabaklarının içine 1 çorba kaşığı kadayıf koyuyoruz.
Üzerine 2.3 çorba kaşığı muhallebi döküyoruz ve üzerine tekrar 1 çorba kaşığı kadayıf serpiyoruz.
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 vanilya
2 su bardağı kırık kadayıf
Bir önceki yazımız olan Ispanaklı Puding Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.