Meyveli Pasta Tarifi
Yapılışı
Kremasını hazırlamak için tencereye nişastayı, toz şekeri, unu, sütü ve vanilini koyarak orta ateşte koyulaşana dek karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
Krema soğuduktan sonra toz kremşantiyi içerisine ekleyin ve mikser ile çırpın.
Kekinizi enlemesine olarak ikiye bölün.
İlk parçasının üzerine krema sürüp istediğiniz meyveleri yerleştirin.
İkinci kek parçasını üzerine kapatarak kenarlarına ve üzerine eşit dağıtmaya dikkat ederek kremayı sürün.
Fındık ve Hindistan cevizini karıştırarak pastanızın üzerine serpin.
Yumurta akının bulunduğu kaba toz şekerin yarısını ilave ederek köpürene dek çırpın.
Kalan toz şekeri yumurta sarılarının üzerine ekleyerek çırpın.
Yumurta sarılarının üzerine nişastayı, sıcak suyu, kabartma tozunu, vanilini ve unu ekleyerek yaklaşık 3 dakika kadar çırpın.
Yumurta aklarını da ekleyerek sönmesine izin vermeden tahta kaşık yardımı ile karıştırın.
Kek kalıbınızı yağlayarak karışımı dökün ve önceden 150 dereceye ayarlamış olduğunuz fırında pişirin.
Üzerini Hazırlarken
Pişen keki fırından alarak üzerini nemli temiz bir bezle örtün.
Malzemeler
3 su bardağı soğuk süt
4 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kremşanti
2 paket şekerli vanilin
½ su bardağı çekilmiş fındık
½ su bardağı Hindistan cevizi
Muz
Portakal
Kivi
Çilek
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı sıcak su
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı tepeleme un
2 paket şekerli vanilin
1 paket hamur kabartma tozu
Bir önceki yazımız olan Halleyli Pasta Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.