Mantar Çorbası Nasıl Yapılır
mantarları yıkayıp küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölün.
hepsini ince ince doğrayın.
orta boy bir tencerede yağı ve unu kavurun.
kavr ulunca tencereye suyu ekleyin ve blendır yardımıyla karıştırın.
su kaynayınca mantarları ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika pişirin.
piştikten sonra sütü ekleyin.
1 taşım kaynatıp altını kapatın.
500g kültür mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
1lt soğuk su
tuz
1,5 su bardağı süt
Bir önceki yazımız olan Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.