Makarnalı Su Böreği Nasıl Yapılır
Geniş bir tencereye yeteri kadar sıcak su koyup,kaynatın.İçerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve sıvı yağ ekleyip kelebek makarnayı ilave edip pişmeye bırakın.
Makarna pişince suyunu süzün ve geniş bir kap içine alıp,sıcağıyla tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Peyniri çatalla ezin ve makarnaya ilave edin.
İnce doğranmış maydanozu ve tuzunu ekleyip güzelce karıştırın.
Sos malzemelerini çukur bir kap içine alıp iyice karıştırın.
Böreği pişireceğiniz fırına dayanıklı kabı yağlayın,1 adet yufkayı kenarları dışta kalacak şekilde serip,makarnalı karışımın yarısını buraya boşaltıp,sostan gezdirin.
Dışta kalan yufkaları makarnanın üzerine kapatıp,tekrar sos gezdirin.
Diğer yufkayı da aynı şekilde makarnanın üzerine açıp aynı şekilde hazırlayın.
Malzemeler:
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yufka
Yarım paketten biraz daha fazla kelebek makarna
450 gr. beyaz peynir
1 tutam maydanoz
3 çorba kaşığı tereyağı
Bir önceki yazımız olan Fırında Karışık Kızartma Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.