Kuzu Şiş Nasıl Yapılır
Kuzu Şiş Yapılışı
Soğanları ince küpler halinde doğrayalım.
Derin bir kabın içinde doğranmış soğan, kekik, defne yaprağı ve Ayçiçek yağını güzelce karıştıralım.
Etleri içine ekleyerek biraz daha karıştıralım, bu karışımı dolapta 24 saat dinlendirelim.
Etin yumuşak ve lezzetli olması için
Etleri şişe dizelim, ızgara yada mangalda çevirerek pişirelim, ara sıra üzerine karışımın içindeki yağdan sürelim.
Malzemeler
600 gr. Kuşbaşı kuzu eti
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kekik
Defne yaprağı
3,5 su bardağı Ayçiçek yağı
Bir önceki yazımız olan Tire Köftesi Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.