Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır

Eyl 14th, 2014

Hazırlanışı:

Öncelikle 400 gr kıyma bir kaba konur. Üzerine soğan rendelenir. Ardından ekmek içi robottan geçirilip eklenir. Daha sonra sarımsak rendelenir. Ardından baharatları konur ve yumurta da eklenerek köfteler hazırlanır. Ardından önceden soyulup suda bekletilmiş olan patlıcanlar uzunlamasına doğranır. Patlıcanlar ve köfteler kızartılır. Daha sonra patlıcanların içine köfte konup sarılır, üstüne biber ve domates eklenir ve kürdan takılır.

1 adet orta boy soğan
– 400 gr kıyma
– Ekmek içi
– Bir miktar sarımsak
– 1 adet yumurta
– Sıvı yağ
– 2 adet domates
– Maydanoz
– Salça
– Tuz
– Karabiber
– Pul biber
– Kimyon

Bir önceki yazımız olan Patkat Böreği Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.