Kol Böreği Nasıl Yapılır
Tarif
Soganı ayıklayıp küp seklınde dograyın. Sıvı yagda kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ince ince kıydıgınız maydanozu ekleyin.
Unu tuz ve su ile yogurup yumusak bir hamur elde edin. Oklava yardimiyla 1-2 mm kalınlıgında açın. Hazırladıgınız yufkanin alt kısmına malzemeyi koyup rulo seklinde sarın. Yagladiginiz fırın tepsisine hamuru kıvırarak döseyin.
250 gr. kıyma
1 adet sogan
¼ demet maydanoz
1 yemek kasıgı sıvıyag
tuz, karabiber
1 yemek kasigi tereyagı
Bir önceki yazımız olan Kedi Dili Pastasi Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.