Kıymalı Patlican Oturtma Nasıl Yapılır

Oca 17th, 2015

Kıymalı Patlican Oturtma TARİFİ

Patlicanları alaca alaca soyalım, bir parmak kalınlığın da doğrayıp tuzlu su da bekletelim.

Tencereye yağı alalım ısınsın, kıymayı koyalım ve orta ısıda kıymayı eze eze kavuralım.

Suyunu çekince jülyen doğradığımız soğanları da koyalım güzelce kavrulsun. Salçayı ve biberleri de ekleyip biraz da öyle kavuralım.

Malzemeler;

yarım kilo patlican

3-4 adet sivri biber

3 adet orta boy soğan

200 gr. kadar orta yağlı kıyma

1 çay bardağı kadar sıvı yağı

tuz,karabiber, sarımsak, kimyon

2 yemek kaşığı domates ve biber salçası

Bir önceki yazımız olan Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde beğendi, hünkar ve hünkar beğendi nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.