Kıymalı Karnıyarık Böreği Nasıl Yapılır
Kıymalı Karnıyarık Böreği TARİFİ
Öncelikle soğanlar ince ince doğranıp kıyma ile birlikte kavrulur.
Baharatlar ve domatesler de ekleyip iç harcı pişirilir.
İç harç soğurken bu arada yufkalar hazırlanır.
1 tane yufka tezgaha serilip süt ve sıvı yağ ile hazırlanan karışım her tarafına gelecek şekilde sürülür..
İkinci yufkayı da üzerine koyup tekrar aynı işlem yapılır.
Hazırlanan yufka 6 ya bölünüp iç harç koyulup sarılır.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilip üzerine yumurta sarısı sürülür.
Malzemeler
4 adet yufka
250 gr kıyma
1 tane orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Pul biber
Tuz
Yufkayı Islatmak İçin
Yarım su bardağı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
Bir önceki yazımız olan Ispanaklı Tava Böreği Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.