Kıymalı Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır
Kıymalı Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri
250 gr kıyma
1 adet çarliston biber
1 paket (500 gr) arpa şehriye
3 çorba kaşığı margarin
5 adet taze soğan
1 /2 demet dereotu
2 çorba kaşığı ceviz
Bir tencerede kıymayı bir çorba kaşığı yağla kavurun. içine ince kıydığınız biberi, tuzu ve karabiberi ekleyip harmanlayın, 1-2 dakika pişirin. Taze soğanları da ilave edip karıştırın ve ateşten alın. Şehriyeyi bol suda 15 dakika haşlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçirin. Şehriyelerin üzerine hazırladığınız kıymalı sosu döküp, harmanlayın. Pilavı servis tabağına alın, üzerine ince kıyılmış dereotu ve ceviz serpip, servis yapın. afiyet olsun
Bir önceki yazımız olan Halka kızartma Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.