Kıyma Kebabı Nasıl Yapılır

Tem 12th, 2014

Kıymayı iki defa kuyruk yağı ile çekin.İçine bir gece önceden ıslattığınız bulgur ince kıyılmış sooğan bir yumurta sarısı ve tuzu biberleri koyup yoğurun.

Ezilmiş sarmısak ekleyip üstünü bir bezle örtün.

Mangal ateşi yaınca kebab şişlerini yağlayın.Bir avuç kıyma alıp avuç içi ile bastırıp şişe geçirin.

Ateşin 4-5 cm. üstünde çevirip kızartın.

500 gr. orta yağlı kıyma
2 adet soğan
1 adet yumurta
150 gr. kuyruk yağı
2 diş sarmısak
1 fincan bulgur
Yeterince tuz ve karabiber

Bir önceki yazımız olan Şiş Kebab Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.