Kısır Nasıl Yapılır
Geniş bir kaba bulguru atın. Üzerine su ekleyerek biraz yoğurun. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve kaba atın. Üzerine ceviziçi, pul biber, kuru nane, köri, tuz atın. 3 çorba kaşığı domates salçası, nar ekşisi, limon suyu, sızma zeytinyağını ekleyerek iyice harmanlayın. 10 dakika kadar yoğurduktan sonra kısırımız servise hazır.
1 marul
7-8 adet yeşil soğan
½ su bardağı ceviziçi
1 tutam pul biber
1 tutam kuru nane
1 tutam köri
1 tutam tuz
3 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı limon suyu
1 su bardağı sızma zeytinyağı
Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Taze Barbunya Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.