Archives
Hazırlanışı Kasede domates salçasını,yoğurdu,ezilmiş sarımsağı,taze kekik yapraklarını,zeytinyağını,tuz ve karabiberi iyice karıştırın.Bu karışımı ve tavuk kalçalarını bir torbaya alarak tavuğu her tarafının sosa bulaşmasını sağlayın ve marine olması için bir müddet bekletin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tavukları dizin ve 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.Sonra tavukları ters çevirin, üzerlerine birer parça tereyağı koyun ve […]
Hazırlanışı Fırını 180 derecede ısıtın.Fırın kabınızı yağlayın. Haşlanmış ve didilmiş tavuk etini fırın kabının dibine döşeyin. Tavukların üstüne ince şerit kesilmiş dana jambonları dağıtın. Jambonların üstüne ince kesilmiş peynirleri dizin ve kenara alın. Sos için tencerede tereyağını orta ateşte eritin.Unu ilave edip çırpıcı yardımıyla pürüzsüz olacak şekilde kokusu çıkana kadar kavurun.Sütü yavaşça ekleyip devamlı karıştırarak […]
Hazırlanışı Tavuğu birkaç su yıkayarak bir tencereye yerleştirelim. Soğanı ve havucu iri doğrayarak tavuğun etrafındaki boşluklara yerleştirelim. Limon suyunu, sarmısakları, tuzu ve tavuğun yarısına gelecek kadar sıcak suyu ekleyip ağır ateşte tavuk eti hafifçe diri kalacak şekilde haşlayarak tencereden alalım. Suyunu süzgeçten geçirip posasını atalım. Bu arada patatesleri elma dilimleri gibi doğrayarak kızdırılmış sıvıyağda hafifçe […]
Hazırlanışı Fırını 180 dereceye ayarlayın.Bütün tavuğunuzu iyice yıkayıp kurutun.Cam fırın kabınıza göğüs kısmı üstte kalacak şekilde koyun.Ön kanatlarını altına alın.Biberiye,taze kekik ve adaçayı yapraklarını ayırıp kıyın. Sarımsakların kabuklarını soyup 1 tanesini ezin,diğerlerini bütün bırakın.1 limonun kabuğunu soyun ve yuvarlak dilimleyin.Diğer limonu 4\’e bölün.Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağını, kıyılmış otları ve 1 diş […]
Hazırlanışı Tavuk, kabukları soyulmuş arpacık soğanları, kabuklu sarımsakları, ikiye böldüğünüz patatesleri, dörde böldüğünüz limon, taze kekik ve tereyağını fırın torbasına aktarın. 180 derece fırında 45 dakika pişirip sıcak servis yapın. 10 Adet Arpacık Soğan – 1 Adet Limon – 6 Adet Patates – 30 Diş Sarımsak – 1 Adet Tavuk – 2 Dal Taze Kekik […]
Hazırlanışı Tavukları kuşbaşı doğrayın.Yumurta ve nişastayı karıştırın.Tavukları bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.Karıştırma kabında ezilmiş sarımsak, kavrulmuş susam, bal, ketçap, soya sos, esmer şeker, susam yağı, tuz ve karabiberi iyice homojen oluncaya kadar karıştırın.Hazırladığınız sosu kapağı olan bir tavaya alın ve ısıtın, kızarttığınız tavukları bu sosa alın ve tavanın kapağını kapatın.20-25 dk tavukların içleri tamamen […]
Hazırlanışı Tavada 2 yemek kaşığı Tereyağını kızdırıp içine küp doğradığınız tavuk göğüslerini ilave edip soteleyin. Tavuklar hafifce renk almaya başladığında içine küçük doğradığınız havuçları ilave edip, kavurmaya devam edin. Daha sonra içine haşalnmış bezelyeyi ekleyip 3-4 dakika daha soteleyip, ateşin altını kapatın. Tuz ve karabiberle harcı lezzetlendirin. Harcı yayvan bir tabağa alıp soğutun. İç harcı […]
Hazırlanışı Spagettiyi kaynamakta olan tuzlu suda, üzerinde belirtilen süre kadar haşlanmaya bırakın. Diğer taraftan bezelyeleri haşlayıp süzün. Tereyağı ve zeytinyağını bir tavaya alıp, üzerine temizleyip dilimlediğiniz mantarları ekleyin. Hiç karıştırmadan 10 dakika pişirin ve bezelyeleri ilave edin. Daha sonra kıyılmış maydanoz, pulbiber, karabiber ve tuz ekleyip 5 dakika daha pişirin. Haşlanan makarnayı süzüp servis tabağına […]
Hazırlanışı Makarnayı tuz eklediğiniz bol suda haşlayıp süzün. Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırdıkta sonra servis tabağına alın. Salatalıkları yıkayıp kabukları ile birlikte rendeleyin. Üzerine yoğurt, kıyılmış sarmısak, kalan zeytinyağını ve tuzu ekleyip karıştırın. 1 Paket Makarna – 3 Adet Salatalık – 5 Diş Sarımsak – 3 Çorba Kaşığı Yoğurt – […]
Hazırlanışı Bir kabın içine tereyağını aktarıp üzerine rendelenmiş soğanı katın ve 2 dakika kavurun. Sonrasında ıspanağı ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp 5 dakika daha kavurun. Bu arada beşamel sos için; tereyağında unu 1 dakika kadar kavurun. İçine soğuk sütü karıştırarak katın. Sosu sürekli karıştırarak koyulaşana dek, 5 dakika pişirin. Hazırladığınız beşamel sosu, önceden haşladığınız […]
Son yorumlar