Archives

Archive for the ‘Yemek Tarifleri’ Category

Biber Turşusu Yapılışı Top biberlerimizi yıkayıp saplarını koparmadan küçük pet şişelere dolduruyoruz. Ayrı bir kabın içine göz kararı 3-4 litre su koyup tuz şeker ve sirke ekliyoruz ve tuz eriyene kadar karıştırıyoruz ve biberlerin üzerine döküyoruz. Malzemeler 2 kilo top biber 1 su bardağı tuz 1 su bardağı sirke Yarım çay bardağı toz şeker su

772 views | No comments
Eki 23rd, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Islak Kek Yapılışı Daha sonra sıvıyağ ve koyu demli çay koyup tekrar çırpıyoruz kakaoyu da ekleyip çırptıktan sonra karışımdan 1 çay bardağı geri alıyoruz ve kalan karışıma un ve kabartma tozu ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısınmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca bıçakla üzerini delip ayırdığımız karışımı […]

651 views | No comments
Eki 23rd, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Kuyruk yağını ve kuzu etini doğrayın. Geniş bir kaba alın. Soğanları, sarımsakları, kekiği de doğrayıp karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de katıp harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun ve yağlı kağıtla sarın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin 1 Kg Kuzu Eti 4 Soğan 1 Baş Sarımsak 150 Gr. Kuyruk Yağı Tuz […]

657 views | No comments
Eyl 14th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Hazırlanışı Biraz sıvıyağ ile kuşbaşı doğranmış kuzu etini kavuruyoruz. Defne yaprağı, tane karabiber, rendelenmiş sarımsak ve iri doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ekliyoruz. Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Kabakları ince bir şekilde uzunlamasına dilimliyoruz. Sıvıyağ ile önlü arkalı olarak kızartıyoruz. Kabakları kızardıktan sonra biraz tuzla harmanlıyoruz. 2 kabak […]

602 views | No comments
Eyl 14th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Hazırlanışı Kuzu kuşbaşını ince bir şekilde doğruyoruz. Zırhtan geçirip çok ince bir hale getiriyoruz. Tuz ve pul biber katıp yoğuruyoruz. Tahta şişlere sokup yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 240 derece fırında pişiriyoruz. Garnitürü için, domatesleri soyuyoruz. Küçük bir şekilde doğruyoruz. Kırmızı soğan, kırmızı biber ve maydanozu doğruyoruz. Domateslerle birlikte karıştırma kabına koyuyoruz. Tuz, zeytinyağı […]

632 views | No comments
Eyl 14th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Hazırlanışı Tavuk göğüsü kıyma makinasında çekerek kıyma elde ediyoruz. Patlıcanların kabuklarını tamamen soyuyoruz. Alt kısımlarını kesiyoruz ve yağda yüzde seksen oranında kızartıyoruz. Haşlanmış patatesi soyuyoruz. Kıymayı karıştırma kasesine alıyoruz. İçine haşlanmış patatesi rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Kıvamına göre galeta unu döküyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Kızrattığımız patlıcanların etrafını köfte harcıyla kaplıyoruz. Yağlanmış fırın […]

653 views | No comments
Eyl 14th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Hazırlanışı: Havucu soyarak uzun ince dilimlere bölüyoruz. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğruyoruz. Bonfileyi önce yuvarlak dilimliyoruz. Dilimleri de parmak şeklinde doğruyoruz. Bir tavaya sıvıyağ dökerek etleri rengi değişene kadar pişiriyoruz. İçine havucu, biberi ve soğanı da ekliyoruz. Hepsini beraber pişirmeye devam ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Pideyi ikiye kesiyoruz. Servis tabağına koyuyoruz. 350 gr. […]

593 views | No comments
Eyl 14th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

HAZIRLANIŞI: Kuzu gerdanı haşlayıp didiyoruz. Yufkalarını hazırlamak için, unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasını açarak sütü döküyoruz. Kenarlarına tuzunu atıp ortadan yoğurmaya başlıyoruz. Ilık su ilave ederek yoğuruyoruz. Hamurdan bezeler koparıp unlayarak yufka inceliğinde açıyoruz. Geniş bir tavada yufkaları pişiriyoruz. Soğanları ve biberleri doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz. Soğanları ve biberleri kavuruyoruz. Salçasını ilave ediyoruz ve domatesi […]

613 views | No comments
Eyl 14th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Yapılışı: Dilimlenmiş etler parmak şeklinde doğranır. Çukur bir kaba konulur. Üzerine listedeki terbiye malzemelerini katılıp karıştırılır. Buzdolabında en az 6 saat dinlendirmeye bırakılır. Yoğurdu az tuz, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak dişleri ile çırpılır. Patatesleri ayıklayıp kibrit çöpü inceliğinde doğranır. Patatesleri bol kızgın yağda sararıncaya kadar parti, parti kızartılır. Kızaranları yağını süzdürerek servis kabına alınır. Üzerine […]

657 views | No comments
Eyl 14th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Hazırlanışı: Öncelikle 400 gr kıyma bir kaba konur. Üzerine soğan rendelenir. Ardından ekmek içi robottan geçirilip eklenir. Daha sonra sarımsak rendelenir. Ardından baharatları konur ve yumurta da eklenerek köfteler hazırlanır. Ardından önceden soyulup suda bekletilmiş olan patlıcanlar uzunlamasına doğranır. Patlıcanlar ve köfteler kızartılır. Daha sonra patlıcanların içine köfte konup sarılır, üstüne biber ve domates eklenir […]

702 views | No comments
Eyl 14th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.