Archives
Tarif Kırmızı biberleri közleyin, ve kabuğunu soyduğunuz domateslerle robotta kıydırın püre olsunlar, üzerlerine sıcak su ve az tuz katıp tekrar karıştırın, sos hazır olsun. Köfteyi hazırlamak için bir kaba kıymayı koyun; bayat ekmek, yumurta, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve baharat ekleyip yoğurun. Bu harcı buzdolabında bekletin. Patatesleri soyup kalın halkalar halinde dilimleyin bunları sıvıyağda […]
Tarif Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ilındığında içine kıyma, kimyon, karabiber, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edip yoğrun. Köfte şeklinde hazırlayıp, yağda kızartın. Malzemeler 250 gr kıyma 1 paket köftelik bulgur 1 adet soğan 6 adet patates karabiber kimyon
Tarif Bulguru bir kap içine koyun. Domateslerin üst kısımlarını kapak gibi kesin ortalarını oyun. Çıkan içi bulgurun üzerine döküp karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Bulgur kabardığı vakit zeytinyağı, biber salçası, maydanoz, ince kıyılmış taze soğan ve baharat katıp iyice yoğurun. Malzemeler 10adet domates, 2sap taze soğan, 2bardak köftelik bulgur, 1bardak zeytinyağı, 2kaşık biber salçası, 1demet maydanoz, […]
Tarif Bir kapta kıyma, ince kıyılmış soğan ve yağ ateşte karıştırarak kavrulur. Soğanlı et kavrulduktan sonra yıkanmış pirinç ilave ederek kısa bir süre için kavurma işlemine devam ediniz. Ateşten alındıktan sonra kabukları soyulmuş ince doğranmış bir domates, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ilave ederek hep birlikte karıştırın. Kalan domatesten yuvarlak kapaklar keserek, içlerini […]
yenibahar Tarif Bulguru yıkayıp süzün. Yaprağı sıcak suda haşlayıp süzün, domates ve soğanları doğrayın yağda kavurun. Bulguru, bir tutam tuz ve bir tutam şekeri, fıstığı ve baharatı ekleyip karıştırın. 2bardak sıcak su katarak suyunu çekene kadar pişirin. Malzemeler 500gr asma yaprağı, 2bardak bulgur, 3adet kuru soğan, 1adet taze soğan, 1adet domates, 1bardak sıvıyağ, 3,5bardak sıcak […]
Tarif Biberleri alacak büyüklükte bir tencerenin içerisine su koyp kaynatın. Biberler kaynayan bu suda üç dakika haşlanır. Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun. Soğanlar sarardıktan sonra ayıklayıp, yıkanmış bulgur ilave edin. İki dakika karıştırdıktan sonra rendelenmiş domates, karabiber ve tuz ilave edin. İki dakika daha karıştırdıktan sonra yarım çorba kasesi su ilave edin. Kısık […]
Tarif Ayvaları soyup ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Kararmamaları için limon suyu ile ovun. Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Eti ekleyip karıştırın. Suyunu salıp tekrar çekinceye kadar ara ara karıştırarak kavurun. Sivri biberleri doğrayıp ilave edin. Kuşüzümü, kimyon, köri ve tuz ekleyin. 10 dakika daha pişirip ateşten alın. Ayvaların çekirdek yataklarına, hazırladığınız […]
Petibörlü Kek Yapılışı Yumurtaları derin bir kaba kırıyoruz ve toz şekerle birlikte şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Daha sonra kakao sıvıyağ gazoz ve kabartma tozunu ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz. Azar azar un ilave edip kıvamını çok katı olmayacak şekilde ayarlıyoruz. Dikdörtgen kek kalıbının tabanına ve kenarlarına bisküvi diziyoruz. Hamuru kalıba döküp üzerine tekrar bisküvi diziyoruz ve […]
Meyveli Tart Kek Yapılışı Mikser kabına yumurtaları kırıyoruz üzerine şekeri ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış unlanmış tart kalıbına hamurumuzu döküp önceden ısınmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Hamur kalıba fazla gelirse yarısını kullanıyoruz. Pişen kekimizi kalıptan çıkarıp büyük bir tabağa alıyoruz bir kaseye 1 kaşık toz şeker ve 1 […]
Sebzeli Mücver Yapılışı Rendenin kalın bölümünde patates ve kabağı soyup rendeliyoruz. Biberin çekirdeklerini çıkarıp onuda rendeliyoruz. Sarımsağı rendenin ince bölümünde rendeliyoruz. Hepsini geniş bir kaba alıyoruz. Üzerine yumurtaları kırıyoruz. Un, tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Tavaya sıvıyağ koyup kızdırıyoruz. Malzemeler 2 diş sarımsak 2 yumurta 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 çorba kaşığı un […]
Son yorumlar