Kaşarlı Sarımsaklı Tavuk Nasıl Yapılır
Kaşarlı Sarımsaklı Tavuk Yapılışı
Tenceremizi kısık ateşte ısıttıkan sonra tereyağını eritelim, rendelenmiş sarıksakları 5 dk kadar pişirelim.
Sığ bir kapta, ekmek kırıntıları, kaşar peyniri, maydanoz, kekik, biber ve tuz ekleyerek karıştıralım.
Sarımsakları pişirdiğimiz kabın içersine tavuk göğüslerini sarımsaklı sosa bulayalım, sonrasında etleri ekmek kırıntılarının üzerine ters düz şekilde ekmek kırıntıları ile kaplayalım.
Tepsiye yerleştirip kalan ekmek kırıntılarını tavukların üzerine dökelim, kalan sarımsak sosunu da aynı şekilde tavukların üzerinde gezdirelim.
Önceden 175 derecede ısttığımız fırında, tavuklar pembeleşip suyunu çekene kadar yaklaşık 30 dk kadar pişirelim.
Malzemeler
1/2 su bardağı tereyağı
4 diş sarımsak, kıyılmış
3/4 su bardağı kuru ekmek kırıntısı
1 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik
1/4 çay kaşığı karabiber
1/8 çay kaşığı tuz
Bir önceki yazımız olan Kuzu Şiş Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.