Karnıbahar Çorbası Nasıl Yapılır

Tem 19th, 2014

Tarifi
Karnabaharların sap kısımlarını kesip atın.
Kalan çiçekli kısımlarını bol tuzlu kaynar suda haşlayın.
Çok yumuşamamasına özen gösterin.
Soğanı ayrı bir tencereye koyun, hafif kahverengileşene dek zeytinyağında kavurun. Patatesi küp küp doğrayıp soğana ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Haşlanmış ve süzülmüş karnabaharları, tavuk suyunu ve sütü tencereye ekleyin. Kapağını kapamadan, patatesler pişene dek kaynatın.
Çorbayı blendırla tortusuz bir kıvamına getirdikten sonra biraz tuz ve karabiber serpin.
Kimyon tohumlarını yağsız tavada hafifçe kavurduktan sonra havanda dövün.
Peynirleri rendeleyin.

300 ml tavuk suyu
200 ml süt
tuz ve karabiber
Üstü için:
3 g kimyon tohumu
30 g tulum peyniri (teneke tulumu)
30 g eski kaşar peyniri
10 g frenk soğanı

Bir önceki yazımız olan Terbiyeli Patates Corbasi Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.

magazin haberleri - güzel sözler - korsan taksi esenyurt - mersin mezar modelleri - mersin escort sitesi - şişli tekel bayi - mersin veteriner