Karalahana Nasıl Yapılır

May 20th, 2014

Lahanaların sapları ayrı, yaprakları ayrı olarak ince ince kıyılır.
Kaynayan suda önce saplar beş dakika, sonra yapraklar da eklenerek bir dakika daha haşlanır.
Kaynayan suyu süzülür.
Kenarda yağ ile soğanlar pembeleştirilip kıyma, salça ve baharatlar kavrulur.
Süzülen lahanalar eklenerek iyice harmanlanır. Üzerine çıkacak kadar kaynar su koyulur, üzerine pirinç serpilip kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Bir önceki yazımız olan Etli Yaprak Dolması Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.