Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır
Kuyruk yağını ve kuzu etini doğrayın. Geniş bir kaba alın. Soğanları, sarımsakları, kekiği de doğrayıp karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de katıp harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine koyun ve yağlı kağıtla sarın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin
1 Kg Kuzu Eti
4 Soğan
1 Baş Sarımsak
150 Gr. Kuyruk Yağı
Tuz
Tane Karabiber
Taze Kekik
Bir önceki yazımız olan Kabaklı Beykoz Kebabı Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.