Kabaklı Mantar Nasıl Yapılır
Yapılışı :
Kabakları tuzlu suda haşladıktan sonra uzunlamasına ikiye bölün ve içlerini çıkarın. Bu çıkan içleri, ekmek içi, yumurta, tuz, biber, kekik, kaşar peynirinin yarısı ve mantarla iyice karıştırın. Kabaklara hazırladığınız içten koyun ve tepsiye dizin. Üzerine kalan peyniri ve biraz sıvı yağı dökün
10 adet kabak
4 çorba kaşığı mantar (kıyılmış)
2 su bardağı rende kaşar
2 yumurta
1 su bardağı bayat ekmek içi
1/4 su bardağı zeytinyağı
karabiber
kekik
tuz
Bir önceki yazımız olan Patatesli Toplar Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.