Islim Kebabı Nasıl Yapılır

May 13th, 2014

Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletin,
daha sonra kurulayıp kızgın yağda hafif pembeleşene kadar kızartın,
diğer yandan köfteyi hazırlayın,
köfteleri hafifçe kızartın.
Derin bir kaseye 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin.
İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın.
Kaseyi ters çevirin, kebabı fırın tepsisine yerleştirin.

yarım kg kıyma
1 yumurta
ekmek içi
kuru reyhan
karabiber
pul biber
1 orta boy kurusoğan
1,2 diş sarımsak
tuz
Sosu İçin…..
1 kaşık domates salçası
1 bardak sıcak su
tuz

Bir önceki yazımız olan Sosis Tava Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.