İrmikli Tel Kadayıf Nasıl Yapılır
Sütü tencereye alıp irmiği ilave ederek orta ateşte karıştırarak hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
Tel kadayıfları eritilmiş margarin ile iyice ovun.
Yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısını döşeyin.
Üzerine sütlü irmiği dökün.
Kalan kadayıfı sütlü irmiğin üzerine kapatıp önceden ısıtılmış orta dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Şurubu için tozşeker ve suyu tencerede kaynatın.
Koyulaşınca yarın limon suyunu ilave ederek ateşten alıp ılınmaya bırakın.
Kadayıfı fırından çıkarıp üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün.
Kadayıf şerbetini çektikten sonra arzuya göre üzerini çekilmiş ceviz, fındık, badem yada fıstık ile süsleyin.
250 gr tel kadayıf
125 gr margarin
1 Su bardağı süt
2 Çorba kaşığı irmik
Şerbeti için;
2 Su bardağı tozşeker
2 Su bardağı su
Yarım limon suyu
Bir önceki yazımız olan Ramazan Suflesi Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.