İrmikli Kurabiye Nasıl Yapılır
İrmikli Kurabiye Yapılışı
Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Şerbet kaynayıp kıvamı koyulaşınca altını kapatıp, ılınması için bırakıyoruz. Bu sırada tüm malzemeleri karıştırıp, yoğuruyoruz yumuşak kıvamlı bir karışım olacak. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak yağlı tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine hafif bastırarak. 200 derecede yaklaşık 20 dk pişirmek yeterli oluyor. Fırından çıkardıktan sonra o arada ılınmış olan şerbeti döküyoruz üzerine. Biri sıcakken diğerinin ılık olması gerekiyor. Biraz şerbeti çektikten sonra servis yapabilirsiniz. (Üzerine fındık, ceviz, Hindistan cevizi ile süsleme yapabilirsiniz.
Malzemeleri
2,5 çay bardağı irmik
2,5 çay bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Bir önceki yazımız olan Tiramisu Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.