Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
HAZIRLANIŞI
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım ve iyice ısıtalım.
Kurabiyelerimizi fırına sürüp 25 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Kurabiyelerimiz pişerken sütlü çikolatamızı benmari usulü eritelim.
Kurabiyelerimizi fırından çıkartınca soğumalarını bekleyelim.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı yağlı kağıdın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar dökelim ve üzerine de Hindistan cevizli kurabiyelerimizi koyalım.
Kurabiyelerimizin üzerine de çikolata gezdirip üzerlerini Antep fıstığı ile süsleyelim.
İlk olarak yumurtanın aklarını bir kabın içerisine alıp mikser yardımıyla çırpalım.
Toz şekeri ve Hindistan cevizini de yumurta aklarının içerisine ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım.
Hazırladığımız bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız kurabiye toplarını aralıklı olarak yerleştirelim.
Malzemeler
2 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurtanın akı
80 gr sütlü çikolata
Antep fıstığı
Bir önceki yazımız olan Köfteli Çorba Tarifi başlıklı makalemizde çorba, çorba tarifleri ve et yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.