Hamsi Mücveri Nasıl Yapılır

Eyl 1st, 2014

Hazırlanışı
Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizleyin.İyice yıkayıp suyunu süzün ve küçük doğrayın. Taze soğanı,dereotu ve maydanozu ince kıyın. Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpın.Taze soğan,dereotu,maydanoz ,ceviz ve hamsiyi koyup karıştırın.Pul biber,kimyon,tuz ve karabiberle baharatlandırın.Un ve mısır ununu ekleyerek kıvam verin. Tavada yağı kızdırın.Hazırladığınız karışımı dökerek omlet gibi arkalı önlü pişirin..Çevirirken üstüne mısır unu serpin.

1 Avuç Ceviz
– 1 Tutam Dere Otu
– Yarım Kg Hamsi
– Yarım Çay kaşığı Kimyon
– 1 Çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
– 1 Tutam Maydanoz
– 1 Yemek kaşığı Mısır Unu
– 5 Adet Taze Soğan
– 1 Yemek kaşığı Un
– 2 Adet Yumurta
– Kararında Karabiber, Sıvı Yağ, Tuz

Bir önceki yazımız olan Pratik Portakallı Somon Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.