Güveçte Levrek Fileto Nasıl Yapılır
Hazırlanışı
100 gram levreği kuşbaşı doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Mantarları küçük parçalara bölüp tencereye ekleyin ve soteleyin Sırasıyla sarımsakları, safranı ve kremayı da ekledikten sonra 1 dakika kadar kavurun. 1 tutam pul biber, kekik ve karabiber, tuz ekleyip ocaktan alın ve bu malzemeyi bir güvece koyun.
70 Gr Krema
– 100 Gr Levrek Fileto
– 30 Gr Mantar
– 1 Çay kaşığı Safran
– 2 Diş Sarımsak
– 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
– Kararında Karabiber, Tuz
Üzeri İçin
– Kararında Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Bir önceki yazımız olan Kabaklı Levrek Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.