Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi
Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi
Tavuk etlerini kus başı kesip tereyağında toz kırmızı biber ile rengi değişene kadar kavurun.
Sonra sırası ile ince kıyılmış mantar, küp kesilmiş domates, tuz ve karabiberi ekleyin.
Suyunu çekene dek pişirin.
Folyodan 2 adet dikdörtgen kesin üzerine yemek paylaştırın.
Üstüne de kaşar rendesi serpin. Üzerinde ufak bir delik kalacak şekilde folyoları gondol şeklinde kapatın. Kızgın fırında kaşar eriyene dek pişirin.
4 Adet tavuk budu
8 Adet milföy hamuru
1 Adet soğan
1 Adet havuç
1 Adet yumurtanın sarısı
2 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1.5 Tatlı kaşığı salça
1 Adet kereviz
Tuz
karabiber
kekik
Bir önceki yazımız olan Milföylü Piliç Budu Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.