Fırında Köfte Nasıl Yapılır
Tarif
Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün.
Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları
dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp,
francala şekli verin. Kuzu iç yağını yıkayıp,
üzerine sarın ve fırında kızarana dek pişirin
Malzemeler
1 kg orta yağlı koyun kıyması
3-4 adet taze karabiber
kuzu içyağı
4 adet yumurta, katı pişmiş
1 adet soğan
1/4 bayat ekmek
karabiber
dereotu
tuz
Bir önceki yazımız olan Etsiz Çig Köfte Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.