Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi
Tavuk göğüslerini ortadan ikiye bölün ve kemik kalmaması için kontrol edin.
Böldüğünüz parçayı hamburger ekmeği gibi kesip açın parçaları birbirinden ayırmamaya dikkat edin.
Aralarına kaşar peyniri yerleştirip üzerine kekik serpin ve küçük parçalar halinde tereyağı koyun.
Yumurtaları çırpın içerisine tuz, karabiber, pul biber ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız tavukları yumurtaya batırıp galete ununa bulayın.
Hafif yağladığınız borcam tepsisine dizin üzerine küçük parçalar halinde tereyağı koyup fırında 20-25 dakika pişirin.
Patates püresi ile veya sebzeli pilav ile servis yapın.
4 Adet tavuk but
8 Dilim pastırma
3 Adet domates
3 Dal taze soğan
3 Diş sarımsak
2-3 Dal maydanoz
1 Limon kabuğu rendesi
2 Çorba kaşığı limon suyu
4 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı kekik
biberiye ve adaçayı karışımı
Tuz
karabiber
Bir önceki yazımız olan Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi başlıklı makalemizde fırında, fırında mantarlı tavuk tarifi ve fırında tavuk hakkında bilgiler verilmektedir.