Fırında Karışık Kızartma Nasıl Yapılır

Oca 22nd, 2015

Hazırlanışı:

Sebzeleri yıkayıp patateslerin kabuklarını soyun.

Tüm sebzeleri küp küp doğrayıp geniş bir kap içine alın.

Tuz ve sıvı yağ ekleyip iyice karıştırın ve fırın tepsisine alın.

Önceden ısıtılmış 220 derecede sebzelere kızarana pişirin.

Sebzeler fırında pişerken,bir taraftan sosu hazırlayın.

Bunun için tavaya ince doğranmış soğan ve sıvı yağı alıp pembeleşene kadar çevirin.

Salçayı ekleyip iyice kavurun.

Ketçap ve rendelenmiş domatesleri ekleyip kısık ateşte kaynatın.

Koyulaşan sosun içerisine azar azar sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

İyice kaynayıp kıvama gelen sosa,yeteri kadar tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.

Malzemeler:

4 adet patates
4 adet patlıcan
3 adet havuç
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
1 baş sarımsak
8-10 kadar taze fasulye
1 fincan sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Bir önceki yazımız olan Tavada Izgara Tavuk Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.