Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır
Etimekleri büyük dikdörtgen bir borcama ya da başka bir kaba dizin.
2 bardak şekeri orta boy bir tencerede orta ateşte tüm şeker eriyip kahverengi olana kadar eritin.
Üzerine 2 bardak su ilave edin. Bu aşamada şeker sertleşecektir merak etmeyin. Şeker tekrar eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
Karameli ocaktan alarak etimeklerin üzerine her yerini ıslatacak şekilde dökün.
Bir tencere de margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri koyun.
Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Sonra vanilya ve margarini ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.
Etimeklerin üzerine döküp düzeltin.
1 Paket Tuzsuz Etimek (12 Adet olabilir)
2 Su Bardağı Toz Şeker
2 Su Bardağı Su
Muhallebisi İçin;
1 lt süt
5 yemek kaşığı un/tepeleme
1Yemek Kaşığı Margarin
1 Paket Vanilya
Bir önceki yazımız olan Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.