Archives
Sosisli Makarna Yapılışı; Sosisleri 2-3 cm uzunluğunda kesiyoruz. Makarnanın 3-5 çubuğuna bir parça sosis diziyoruz, şiş kebap gibi. Bu işlemi tüm makarna bitene kadar yapıyoruz. Şayet fazladan makarna kaldıysa sade olarak hepsini birden pişirelim. Sosunu sıcak olarak servis yapmamız gerek bu sebeple de bu aşamada sosunu hazırlıyoruz. Hazır sosu bir tavaya koyup ısıtıyoruz. Ya da […]
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp kuru maya ve şekeri ilave ederek harmanlayın. Zeytinyağı,ılık süt,yumurta, su ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir ortam da iki misli kabarıncaya kadar bekletin. Sos için domateslerin kabuklarını soyun. Çekirdeklerini temizleyip rendeleyin. 1 çorba kaşığı zeytinyağını […]
2 adet patates 1 adet soğan 2 su bardağı süt 2 su bardağı su (Su miktarı çorbanın yoğunluğuna göre artırılabilir) 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı krema 1,5 yemek kaşığı tereyağı Tuz Düdüklü tencereye biraz irice doğranmış kabak, patates, havuç ve soğan koyularak üzerini geçecek kadar su eklenir. 15 dk kadar pişirilir. Ardından ocaktan […]
100 gr yoğurt yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 adet domates 6-7 adet yeşilbiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırın ve etleri hazırlamış olduğunuz bu terbiyede 24 saat bekletin. Bir günün sonunda, yaprak halindeki etleri, kebabın özelliği olan şişe takın […]
Son yorumlar