Archives
Salma Nohutlu Pilav Salma Nohutlu Pilav Tarifi Pirinç sıcak su ve tuz ile ıslatılarak nişastasından arınması sağlanır.(15 dk) Tencereye tereyağ sıvı yağ eklenerek kızdırılır. 1 kase nohut eklenerek 2 dk kadar karıştırılır. 2 su bardağı su, tuz ve bulyon eklenir. (su ölçüsü pirinç cinsine göre değişiklik gösterebilir.) Pilavın suyu kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya yıkanıp süzdürülen pirinç […]
Nohutu 1 gece suda bekletin.sonra düdüklü tencerede 40 dak. pişirin.Domates ve soğanı yağla birlikte bir tencereye koyun.Sonra bulguru,nohutu,baharatları ve sıcak suyu ekleyip pişirin.Suyu çekilince üzerine temiz bir bez örtün. 20 dak. dinlendirin. 10-15 adet kestane 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 su bardağı bulgur 3 subardağı et suyu 200 gr. sadeyağ 1 çay kaşığı tarçın […]
Son yorumlar