Archives
Mercimekli Rulo Börek Tarifi Mercimekler yıkanır, yumuşayana kadar haşlanır. Suyu süzülür. Soğanlar yemeklik doğranır. Sıvı yağla beraber kısık ateşte kavrulur. Mercimek, tuz ve baharatlar eklenir. 5 dakika kadar beraber sotelenir. Hazırlanan iç soğuması için bir kenara alınır. Haşhaş ve sıvı yağ özleşene kadar iyice karıştırılır. Yufka tezgaha yayılır. Fırça yardımıyla karışımdan sürülür. yufka 8 eşit […]
Süzme Mercimek Çorbası Tarifi Temizlenip,doğranmışpatates,havuç,soğan ve kırmızı mercimek 2 lt suda sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Kaynayınca etsuyu tablet ilave edilir. Piştikten sonra blendırdan geçirilir. Diğer tarafta un tereyağında kavrulur. Blendırdan geçirdiğimiz çorba tencereye eklenir. Tadına bakılarak tuz eklenir.Kaynatılır. Daha sonra tekrar blendırdan geçirilip,tereyağında kızdırılmış pul biberle servis yapılır. 4 orta boy domates 3 bardak sıck […]
Mercimekli Börek Tarifi mercimeklere suyunu oyup haşlıyoruz bir taraftanda soğanı ince kıyıp 4 yemek kaşığı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. mercimekler haşlanınca kavurduğumuz soğanı ve baharatları ekleyip harç yapıyoruz bir kaseye haşhaşı ve yağı oyup güzelce karıştırıyoruz. ilkyufkamızı tezgaha yayıp 8 parçaya bölüyoruz(sigara böreği gibi) parçalara haşhaşdan süpüp harçımızda kyup sigara böreği gibi sarıp tepsimize diziyoruz […]
Son yorumlar