Archives
Ayranlı Çorba Tarifi Akşamdan ıslatılmış nohut ve buğdaylar pişirilir. Pişirilirken suyu az konur ki suyunu tamamen çeksin. Pişirilen nohut ve aşurelik buğdaylar soğutulur. Yoğurt suyla çorba kıvamında inceltilir, tuz konur. Nohut vebuğdayla karıştırılır. Arzuya göre sadece naneyle veya nane ve pul biberli yağla servise sunulur. 1 bardak kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 1 yemek […]
Köylü Çorba Tarifi Bütün sebzeler temizlenir. Küçük parçalara ayrılır. Soğan ince ince kıyılır. Bir tencerede kızdırılan yağın içine soğanlar atılır. 2 dakika kavrulur. Küçük parçalara ayrılan sebzeler aynı yağa atılıp 3-4 dakika beraber kavrulur. Un katılır. Birkaç defa karıştırdıktan sonra et suyu ilave edilir. yemekyapma Ağır ateşte yarım saat pişirilir. Çorba servise hazır hale gelmiştir. […]
Son yorumlar