Archives

Posts Tagged ‘börekler’

Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alın. Zeytinyağı ekleyip iyice kavurun. Soğanlar pişmeye yakın,toz biberi ekleyip 1-2 dakika çevirdikten sonra ocağı kapatın. Baharatlarını,iri dövülmüş ceviz içi ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın. Yufkaların üst üste açarak 8 eşit parçaya bölün. Soğanlı karışımdan her parçaya yerleştirip, sigara böreği sarar gibi sarın. Tüm parçaları aynı şekilde hazırladıktan sonra ,yağlı […]

998 views | No comments
Haz 6th, 2015 | Filed under Yemek Tarifleri

Kavurmayı tavaya alıp,zeytinyağı ekleyip soteleyin. Yemeklik soğanları ekleyip, baharatlarını ve tuzunu ilave edip ocaktan alın. Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya kesip, geniş kısmına pişen etten koyup kenarlarını katlayıp dikdörtgen şeklinde sarın. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp, üzerlerine yumurta sarısı sürüp,susam serpiştirip üzerleri kızarana kadar pişirin. Malzemesi 3 adet yufka 500 gr. kavurma Yarım […]

980 views | No comments
Haz 6th, 2015 | Filed under Yemek Tarifleri

Karnabaharı çiçek çiçek kopararak makarna gibi tuzlu suda haşlayın. Kare veya dikdörtgen fırın kabına düzgün bir biçimde yerleştirin, mikserde yoğurdu, unu, yağı, yumurtayı ve tuzu koyarak karıştırıp karnıbaharların üzerine dökün. 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı yoğurt 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 adet küçük boy karnabahar 1.5 çay bardağı kaşar peyniri tuz

785 views | No comments
Nis 5th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Mercimekli Börek Tarifi mercimeklere suyunu oyup haşlıyoruz bir taraftanda soğanı ince kıyıp 4 yemek kaşığı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. mercimekler haşlanınca kavurduğumuz soğanı ve baharatları ekleyip harç yapıyoruz bir kaseye haşhaşı ve yağı oyup güzelce karıştırıyoruz. ilkyufkamızı tezgaha yayıp 8 parçaya bölüyoruz(sigara böreği gibi) parçalara haşhaşdan süpüp harçımızda kyup sigara böreği gibi sarıp tepsimize diziyoruz […]

883 views | No comments
Mar 24th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Yuvarlak Pul Böreği Tarifi Yufkalar üst üste konup ortadan iki parçaya bölünür, sonra yine üst üste ve ikiye bölünerek, aynı işlem tekrarlanır ve üçgen parçalar elde edilir. Bir kâsede yumurta çırpılır, beyaz peynirve ince kıyılmış maydanozlar dakatılarakiyice ezilir. Elde edilen karışım üçgen parçanın ortasına konur vesigaragibi sarılır. Tavada, kızgın sıvı yağda çevrilerek kızartılır. 4 adet […]

864 views | No comments
Mar 24th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Katlama Böreği Tarifi Yukarıda malzemeler karıştırılarak yumak haline getirilip dinlendirilir. Biraz un ve nişasta ile tavlanıp,yedi yufka(pazı) açılır. Açılan her yufka yağlanır. Sonra bu yufkalar rulo haline getirilir ve birer parmak arayla kesilir. Kesilen hamurlar tekrar açılır ve bol yağda kızartılır. Kabarması içinde göbek kısmına kaşıkla hafifçe vurulur. Piştikten sonra üzerine bir miktar toz yada […]

815 views | No comments
Mar 20th, 2014 | Filed under Yemek Tarifleri

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.