Elmali Poğaça Tarifi
Önce rendelenmiş elmaları tarçın ve şekerle birlikte bir tencereye koyun.
Elmalar suyunu salana kadar hafif ateşte pişirin.
Hamuru için tüm malzemeyi karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Bu poğaçayı yaparken dikkat edilmesi gereken noktahamurda kullanılan margarinin oda sıcaklığında olması asla ocakta eritilmiş değil.
Daha sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ve içine elmalı harçtan koyup rulo haline getirin.
Yağlanmış tepsiye dizin.
Sıkışık olmasın çünkü çok kabarıyorlar.
Soğuk fırına verip 180 dereceye getirin ve pembeleşene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
1 paket margarin
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket nişasta
2-2,5 su bardağı un
kakao
Bir önceki yazımız olan Fındıklı Kurabiye Tarifi başlıklı makalemizde ev yapımı tatlılar, fındık ve fındıklı hakkında bilgiler verilmektedir.