Düğün Çorbası Nasıl Yapılır
Parça eti haşlayın
Etleri kemiklerinden ayırıp, küçükce didikleyin
Bir kaşık tereyağında unu hafifce kavurun, et suyunu ilave ederek karıştırın
Yumurtaları ve yoğurdu ayrı kapta biraz tuz ekleyerek çırpın, azar azar unlu et suyunu ekleyerek, hepsini karıştırın
Hafif ateşte devamlı karıştırarak koyuluncaya kadar pişirin
Ocaktan almadan 5 dakika önce etleri ilave edin
Tuz,karabiber,kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak yoğurt
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
Bir önceki yazımız olan Işkembe Çorbası Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.