Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır
Makarna paketinin tamamını kaynayan suya dökelim ve karıştıralım.
Yapışmaması için ilk karıştırma çok önemlidir.
Üzerine 1 su bardağı soğuk su dökelim.
Pişirmeye başladık ve makarna pişince
Tencerenin içersindeyken suya tutalım .çeşme altına tutarsak tahta kaşıkla karıştıralım ve hemen süzelim.
Sonrasında hiç su dökmeyeceğiz.
Domates sosu için.
Domateslerin kabuklarını soyalım mümkünse küçük doğrayalım yoksa robotta iri çekelim.
TereyağınI pişirme kabına alalım eridiğinde domatesleri içersine bırakalım. pişirmek için karıştıralım ve 5 dk sonra tuz ve baharatlarını ilave edelim.
Başka büyük bir tencerede isteğinize göre zeytinyağ yada tereyağ eritelim makarnamızı içersine dökelim karıştıralım. Hırpalamadan karışsın ve altını kapatalım.
Hazırladığımız pişen domates sosumuzu ister makarnamızın üzerine döküp tahta kaşıkla karıştıralım.
Malzemeler:
Domates sosu nasıl yapılır ?
5-6 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
baharatlar , tuz, karabiber, pul biber , gerekirse biber salçası çok az.
1 paket dilediğimiz çeşit makarna.
Bir önceki yazımız olan Karidesli Makarna Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde karides, karidesli ve karidesli yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.