Domates Çorbasi Nasıl Yapılır
Tarifi
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin.
5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın.
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur)
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz
Bir önceki yazımız olan Kerevizli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde kereviz, kerevizli ve kerevizli tavuk çorbası hakkında bilgiler verilmektedir.